虽然咖啡师不推荐这支豆子做美式。但我其实一直还蛮喜欢，是很美洲的豆子，之前喝这支豆子做的奶咖其实是比较醇厚的，美式的话就会感觉到比较丝滑的奶油感，酸度其实不算低，以及尾段的坚果感，凉下来也很OK！而且总体感觉比较轻盈，适合在喝了厚重一些的cacao之后再来一杯。

有时候去咖啡店真的是奔着主理人去的，主理人会赋予咖啡不一样的内容。依旧还是祝马老板生意兴隆。